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Andere Löffelweisheiten

Inspiration gefunden im Suppenmuseum

Suppenmuseum Neudorf

Ein Urlaubstag ist für Vieles gut. Auch dafür, Neues zu erkunden. Und da das Gute oft nicht all zu weit entfernt liegt, habe ich es tatsächlich in unserem schönen Erzgebirge entdeckt. Das Suppenmuseum in Neudorf ist eine liebevoll eingerichtete, heimatliche Ausstellung und man fühlt sich durch den warmen, herzlichen Empfang der Museumsmitarbeiter sofort wie in Omas Küche. Geschichte und Geschichten ergänzt durch die Sammlung von historischen Küchenutensilien, Suppenschüsseln und -rezepten bilden eine unterhaltsame Mischung.                            (www.suppenmuseum-neudorf.de)Brotsuppe in Neudorf

Im gegenüberliegenden Gasthof kann man dann auch einige  regionale Suppen genießen. Für mich war die angebotene Brotsuppe ein echtes Highlight. Allerdings hat sich der Wirt nur die Grundzutaten jedoch nicht das ganze Rezept entlocken lassen. Ich werde mich der Herausforderung stellen und sobald ich meine Geschmacksvariante fertig habe, teile ich mein Wissen gern.

Beim Blick über den eigenen Suppentellerrand habe ich neue Inspiration und Motivation gefunden.

Es gibt noch sooooo viel auszuprobieren. 🙂


Vegane Muffins nicht nur zu Ostern

Möhren-Schoko-MuffinsIch wollte nur mal zeigen, dass ich auch anders kann. Für meine Möhren-Schoko-Muffins braucht man keinen Löffel. Trotzdem sind sie herzerwärmend lecker und ein Renner bei jedem Oster-Sonntagsbrunch. Doch das wirklich Besondere an ihnen ist, dass sie vegan sind.

Nun bin ich zwar (noch) keine Veganerin,  aber das hält mich nicht davon ab, neue Geschmäcker zu erkunden. Wieso sollte ich mir also diese zusätzliche Genussvielfalt entgehen lassen. Tierische Produkte sind für ein schmackhaftes Essen nicht wirklich notwendig. Einige meiner bisherigen Rezepte sind ja auch schon vegan, doch das war eher Zufall. Vor Kurzem habe ich mich zusammen mit einer Freundin einmal bewusst an die vegane Küche gewagt und das Ergebnis war nicht nur überraschend gut, sondern extrem lecker. Sogar ihre Tochter war begeistert und Kinder sind da manchmal schwer zu überzeugen. Ich denke, dass gutes Fleisch hin und wieder auf dem Teller landen kann, allerdings gibt es durchaus vollwertige Alternativen. Also raus aus der kulinarischen Komfortzone und neu genießen.

Wer es selbst mal probieren will: Rezept und gerne auch ein Back-Coaching gibt’s von mir. claudia@herzenswaermer-supperia.deMöhren-Schoko-Muffins

 FRÖHLICHE OSTERN

Frühlingsgruß

Wenn ich in der Küche am Herd stehe, dann tue ich das freiwillig, weil es mir Spaß macht und nicht, weil irgendjemand das von mir als Frau erwartet.

Ich wünsche uns allen einen schönen Frauentag.

Herzenswärmer

… von wegen „ich esse meine Suppe nicht“ – da würde mir doch mächtig was fehlen!

Suppen, Eintöpfe, Salate und alles andere, wozu man nur einen Löffel braucht, sind meine liebsten Speisen. Bei Winterkälte, Liebeskummer, Heimweh, Traurigkeit und Hunger wärmen sie nicht nur den Magen sondern auch Herz und Seele.

Sie MACHEN also auf jeden Fall einfach nur GLÜCKLICH!